Συγκέντρωση Armagnacs που έχουν ωριμάσει τουλάχιστον 10 χρόνια σε βαρέλια από δρυ στο οινοποιείο μας που βρίσκεται στο Gers.
Ρούμπα: Σκοτεινή με χρυσές και χαλκώδεις ανταύγειες – Δεν προσθέτουμε καθόλου ζάχαρη ή καραμέλα.
Μύτη: Φανταστική πολυπλοκότητα που χτίζεται γύρω από μια βάση τυπικών Armagnacs: Δαμάσκηνο, Βανίλια και Λευκά λουλούδια. Το Hors d’Âge μας είναι εξαιρετικά πολύπλοκο και εξελίσσεται σταδιακά σε μια δωδεκάδα διαφορετικών αρωμάτων, αποκαλύπτοντας τόσες πολλές νόστιμες εκπλήξεις.
Γεύση: Απίστευτα στρογγυλό και γενναιόδωρο, πολύ βουτυρώδες και προσφέροντας μια αίσθηση ελαφρότητας και γλυκύτητας.
Συνοδεία: Είναι το Armagnac που πρέπει να δοκιμάσετε για 30 λεπτά για να νιώσετε όλες τις αποχρώσεις του. Συνοδεύει κόκκινα κρέατα και πικάντικα πιάτα. Χρησιμοποιείται από τους σεφ στην κουζίνα.
ΒΑΡΟΣ: 1.4 κιλά
ΦΙΑΛΗ: Φιάλη 150cl, Φιάλη 70cl
ΚΩΔΙΚΟΣ: GHAGE
Ρόμπα: Χρυσή με χρυσές ανταύγειες
Μύτη: Ουμάμι, πολύπλοκη με μανιτάρια και τρούφα.
Γεύση: Πολύ έντονη με τρούφα, μαγειρεμένη ντομάτα, πολύπλοκη και ισχυρή, ελαφριά πικράδα που καλύπτεται σε μεγάλο βαθμό από την τρούφα.
Φινάλε: Πολύ μακρύ με τρούφα και εξελίσσεται σε αρώματα σταφυλιού, χουρμά, γλυκών φρούτων, με πάντα κυρίαρχη την τρούφα, παρουσία βοτανικών νότες όπως το γενέπι, η αψιθιά, η τζεντσιάνα.